НИЯМА

Гость

По городу

Любитель суши

Гуру японской суши

Посол Японии

Император Японии

Catalogue

190 гр

Мойва, обжаренная до хрустящей корочки. Подается с соусом на основе васаби.

Мойва

100 гр

Хрустящие чесночные гренки из ржаного хлеба с соусом блю чиз

Чесночные гренки

160 гр

Королевские тигровые креветки, замаринованные в соли и перце шичими, обжаренные в сухарях до золотистого цвета. Подаются с соусами табара и терияки.

Хрустящие королевские креветки

120 гр
Кольца кальмара в хрустящей панировке с соусом фрай

Ика Фрай

110 гр

Тигровые креветки в кляре, украшенные икрой масаго и перьями миндаля. Подаются с соусом васаби.

Креветки васаби

1 шт (300гр)

Свежая дорадо, запеченная целиком на гриле с оливковым маслом и пряными травами

Дорадо

230 гр

Шампиньоны, болгарский перец, цукини, спаржа, томаты черри, обжаренные на гриле с ароматным маслом

Овощи гриль

300 гр

Голубые мидии в раковинах, томленные в соусе дор блю. Подаются с хрустящей чиабаттой со сливочным маслом, с ароматом анчоусов, перца чили и чеснока